Брауни

Това не е рецепта, това е покана за шоколадова фиеста! Браунито е лепкаво, тежко и опасно вкусно – точно както трябва да бъде. Прави се бързо, изяжда се още по-бързо и после всички се правят, че „само са опитали“. Ако търсиш мярка и дисциплина – подмини. Моля, разгледай предложенията за салати😆. Ако търсиш щастие – включвай фурната. Тази рецепта е толкова лесна, че дори децата могат да я изпълнят сами.

ПРОДУКТИ

Продукт	Количество	Мярка
Брашно	180	гр.
Захар	350	гр.
Краве масло	200	гр.
Какао	90	гр.
Какаово масло	10	гр.
Банан	1	бр.
Черен шоколад	70	гр.
Млечен шоколад	90	гр.
Канела	1	с.л.
Яйца	4	бр.
Ванилена захар	10	гр.
Бакпулвер	5	гр.
Сол	3	гр.

ТЕХНОЛОГИЯ

• Нарязваме банана на колелца и поставяме във фризер на поне два часа.
• В дълбока купа, подходяща за микровълнова фурна и вместимост поне литър и половина, изсипваме захарта и маслото. Поставяме в микровълнова фурна и загряваме за тридесет секунди при максимална мощност. Повтаряме до разтапяне на маслото. Следва какаовото масло. Отново загряваме, до разтапяне. Разбъркваме добре.
• В отделна купа чупим яйцата и добавяме какаото. С цел получаване на по-гладка консистенция, е желателно какаото да се пресее през фино сито. Разбъркваме добре. Към същата смес добавяме сол, бакпулвер и ванилия. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
• Към купата с разтопените масла добавяме на порции от какаовата смес, докато прехвърлим цялото количество. Разбъркваме внимателно до получаване на хомогенна смес.
• Започваме да прибавяме пресятото брашно. Разбъркваме внимателно. Ред е на канелата и отново разбъркваме.
• Нарязваме на парченца двата вида шоколад. Около една шепа заделяме настрани!
• В малка тавичка, при мен това е 27см/20см/5см (Д/Ш/В), постиламе с хартия за печене и изсипваме половината от микса за брауни. Поръсваме с част от шоколада. Останалата част от нарязания шоколад прибавяме към втората половина от микса за брауни. Изсипваме в тавичката. Не разбъркваме за да избегнем разтапянето на шоколада! Със заделената в началото шепа шоколад, поръсваме равномерно повърхността на браунито.
• Изваждаме банана от фризера и подреждаме замразените колелца по повърхността на браунито.
• Печем в предварително загрята фурна при температура 220^oC за около половин час.

СЕРВИРАНЕ

Сервира се охладено. Ако Ви се стори прекалено диетично, препоръчвам да добавите и топка ванилов сладолед.

ГАЛЕРИЯ