Хрупкави картофи на фурна

Дали ще се намери
детенце да се начумери
на пълната паничка
картофки с хрупкава коричка?

Едва ли! Тази рецепта е толкова лесна, че дори и малко дете може да я изпълни. Нужни са само три съставки и около един час търпение. За сметка на това, времето за консумация е има-няма… пет минути. Готовиии… Старт! 😊

ПРОДУКТИ

Продукт	Количество	Мярка
Картофи	1.5	кг.
Зехтин	50	мл.
Морска сол - мляна	5	гр.

ТЕХНОЛОГИЯ

• Измиваме и обелваме картофите;
• Нарязваме картофите на кубчета с приблизителен размер 1cm³;
• В голяма тава постиламе хартия за печене и изсипваме картофите;
• Поливаме със зехтин и посоляваме;
• Хубаво разбъркваме с ръце и разстиламе равномерно. Стараем се, картофите да са на един ред за да могат да направят коричка и от долната страна;
• Печем в предварително загряла фурна, при температура 230^oC. Режим горен и долен реотан, плюс вентилатор. Поставяме тавата на едно ниво под средното;
• След десет минути намаляваме температурата до 200^oC и печем така около петдесет минути. На този етап картофите трябва да имат полуготов вид;
• Включваме фурната в режим двоен грил при температура 230^o за десет до петнадесет минути. Това е моментът, в който се получава перфектната коричка и неустоимият загар.

СЕРВИРАНЕ

Достатъчно е да сложите тавана на софрата, където са седнали децата и оттам нататък само гледайте какво се случва. Задължително се подгответе с отговор на въпроса: Има ли още?