Още от дете харесвам резливите напитки. Боза на два или три дена, престояло кисело мляко, ферментирал сироп от бъз и други подобни. Именно поради тази причина, си приготвям кефир в домашни условия....

След проливния дъждец, в топъл летен ден, литвам с кошницата като Супермен. На краката гумени ботуши аз нахлузвам и по горските баири зататрузвам. Ако ли пък не намеря пачи крак… То се знае, че ще ...

Манатарката е гъба, прочула се с пленяващ аромат и неповторим вкус. За някои рецепти (и хора), баба казваше: Проста - кат гъбена чорба! 🤣 Факт! Супата с манатарки, е лесна и бърза рецепта. Не изиск...

В последно време се оказва, че е почти невъзможно да се намери традиционно българско кисело мляко в магазините за хранителни стоки. Още по-абсурдното е, че вече на всеки ъгъл има “млекарница”, къде...

Няма да губя време в обяснения, колко е полезна копривата. Мен по-скоро ме вълнуват вкусовите качества на тази трева. Важно е да се сдобием с прясно набрана коприва. Ако я берете сами, старайте се ...

Зеленчуци, зеленчуци и още зеленчуци. Това е, възможно най-лесната и същевременно една от най-вкусните супи. Лека, ароматна, но определено засищаща и изключително богата на микро- и макроелементи. ...

За случаите, в които сте на вълна екзотика или ви се хапва ориз с наситен и интензивен аромат, императорският ориз е сигурен ход. Добре е да знаем, че императорски ориз и див ориз са две съвсем раз...

Едва ли има по-лесна рецепта за приготвяне на вкусна и питателна храна. Ако купувате кестени от пазара или от плод и зеленчук, съветвам ви да избирате българските, тъй като у нас те много рядко се ...

Дойде ли есента, у дома фурната минава на пълен работен ден! От различните запеканки в кухнята започват да се носят чудни аромати, галещи и най-взискателните сетива. Морковите на фурна са лесна и б...

Появи ли се зеленият боб на трапезата, работата е ясна. Лятото е дошло! Салатата от зелен боб с домати е от любимите ми. Мога да я опиша като свежа и приятно засищаща. Обичам да я хапвам като салат...