Бананов сладолед
Лятото чука на вратата и дечурлигата вече подскача с нетърпение за нещо студено и сладко. Веднъж щом опитат домашния сладолед от замразени банани, няма връщане назад. Тайната на тази рецепта се крие в простотата. Съставките са само три, а още по-хубавото е, че дори и захар не е необходима. Нужен е блендер, малко търпение и няколко зрели банана. Консистенцията е кадифена, вкусът е естествено сладък, а канелата придава онзи топъл, познат аромат, от който стомахът се усмихва.
ПРОДУКТИ
| Продукт | Количество | Мярка |
|---|---|---|
| Банани добре узрели | 3 | бр. |
| Прясно мляко | 100 | мл. |
| Канела | на вкус | - |
ПРИГОТВЯНЕ
- Обелете няколко зрели /може и на кафяви петна/ банана.
- Нарежете ги на колелца, дебели около сантиметър. Поставете ги в подходящ съд и ги замразете във фризер за една нощ. Важно: Бананите трябва да са напълно замразени!
- Извадете замразените банани и ги сложете в блендер.
- Добавете студеното прясно мляко и канелата. Включете блендера на максимални обороти за около минута. Не прекалявайте, защото бананите ще се затоплят и ще изгубите перфектната консистенция.
При лактозна непоносимост, можете да замените студеното прясно мляко с бадемово мляко или вода.
СЕРВИРАНЕ
Сервирайте веднага, ако харесвате по-мека и нежна текстура. В случай, че предпочитате класически твърд сладолед, прехвърлете сместа в контейнер и я върнете във фризера за час-два. На всеки 30 минути я разбъркайте с вилица, за да не се образуват кристали.
За да го направите малко по-специален, отгоре поръсете с натрошени орехи, настърган тъмен шоколад или капка мед. Но повярвайте ми, и без нищо отгоре си е страхотен. Също за почитателите на шоколадовия вкус, по време на пасирането, можете да добавите и какао.
ГАЛЕРИЯ
